Pabrik Es Slurry Ice 3 Ton Diuji di KNMP Pambang Pesisir Bengkalis

BENGKALIS (TP) – Pabrik Es Portabel (PEP) yang memproduksi slurry ice berkapasitas sekitar tiga ton mulai menjalani uji teknis di Kampung Nelayan Merah Putih (KNMP) Desa Pambang Pesisir, Kecamatan Bantan, Kabupaten Bengkalis, Jumat (25/9/2026).

Uji teknis tersebut dilakukan Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) melalui tim instruktur sebagai bagian dari persiapan pengoperasian fasilitas pendukung KNMP. Selain pengujian mesin, kegiatan juga diisi pelatihan calon operator agar fasilitas dapat dioperasikan dengan baik.

Dilapangan, tim instruktur KKP tampak melakukan uji teknis es berbentuk bubur yang dapat menyelimuti permukaan ikan secara lebih merata dibandingkan es balok. Teknologi ini digunakan untuk membantu mempertahankan suhu dan kesegaran ikan setelah hasil tangkapan didaratkan.

Manfaatnya, slurry ice memiliki karakteristik yang dapat menyelimuti ikan secara lebih merata sehingga penanganan hasil tangkapan dapat dilakukan dengan lebih baik.

Mulai Jumat, Pabrik Es Portabel tersebut diuji operasikan selama 24 jam. Dalam satu proses produksi, fasilitas ini ditargetkan menghasilkan sekitar tiga ton slurry ice.

Hasil produksi perdana akan dibagikan secara gratis kepada nelayan Desa Pambang Pesisir yang melaut pada Sabtu, 26 September 2026. Pemberian slurry ice ini menjadi bagian dari uji pemanfaatan fasilitas untuk mendukung penanganan hasil tangkapan nelayan.

Sekretaris Dinas Perikanan Kabupaten Bengkalis Hasbullah mengatakan, pengujian tersebut menjadi bagian penting dalam memastikan fasilitas KNMP dapat digunakan dan memberikan manfaat bagi nelayan.

“Seluruh fasilitas ini harus siap digunakan dan bisa memberikan manfaat langsung bagi nelayan, khususnya dalam menjaga mutu hasil tangkapan,” ujarnya.

Selain Pabrik Es Portabel, KKP juga menyiapkan 50 unit cool box untuk mendukung penyimpanan dan penanganan hasil tangkapan nelayan. Seluruh unit diperiksa untuk memastikan kesesuaiannya dengan spesifikasi sebelum dipinjam-pakaikan kepada nelayan Desa Pambang Pesisir.

Sebelumnya, Dinas Perikanan Kabupaten Bengkalis juga telah menerima 10 unit CHES freezer dari KKP. Bantuan tersebut diperuntukkan bagi lima kelompok usaha pengolahan hasil perikanan di sekitar kawasan KNMP.

Hasbullah berharap fasilitas berupa slurry ice, cool box, dan freezer dapat memperkuat penanganan hasil perikanan mulai dari penangkapan, penyimpanan hingga pengolahan.

Kegiatan tersebut turut dihadiri Kepala Bidang Bina Mutu Usaha Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Arie Pranata, Kepala Desa Pambang Pesisir Pasla, serta jajaran Dinas Perikanan Kabupaten Bengkalis dan perangkat desa. Dari KKP hadir Muji Dwi Saptono, Djuwarno, Muchamad Fathir dan Muhammad Helmi sebagai tim instruktur dan teknisi.***